Balsamic vinegar and white truffle
7,70€Utilizzo:
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Bianchetto truffle sliced in oil
23,00€Utilizzo: Da utilizzare come il fresco. Ideale per frittate e uova al tegamino.
Black truffle flavored sausages
12,54€Utilizzo: Seconde Portate Aperitivi
Butter and white truffle 4%
9,25€ – 40,00€In padella come base per il condimento della pasta al tartufo o per irrorare a fine cottura filetti di carne.
Egg noodles with white truffle
11,16€Utilizzo: Per esaltarne tutto il sapore, si consiglia di servirle appena saltate in padella con del BURRO AL TARTUFO BIANCO 20% e lamelle di tartufo fresco. Ottime anche con qualsiasi altro condimento
Minced summer truffle
32,00€ – 80,00€Utilizzo: Valido sostituto del tartufo fresco di stagione.
Mushrooms truffles olive
6,00€ – 15,00€Perfetta per un aperitivo veloce, da utilizzare su una fetta di pane bruscato o perfetta anche per mantecare risotti, pasta fresca per dare più caratteristica al tartufo fresco o su una tartare di carne.
Summer truffle cream
9,60€Ottima per crostini e tartine.
Summer truffle flavored oil
12,10€L’olio al tartufo nero è un ottimo condimento per paste con funghi misti o a crudo per deliziose grigliate, meglio ancora a filo sul suo compagno principale: l’UOVO in camicia
Summer truffle sliced in oil
9,00€ – 32,00€How to use: Valid substitute of fresh seasonal truffles.
Truffle cheese
16,00€Utilizzo: Ottimo per i vostri piatti freddi, magari accompagnato con del miele. Delizioso in forno su una fetta di pane.
Truffle flavored cornmeal mush
7,50€Ingredienti: Polenta e tartufi