Balsamic vinegar and white truffle
7,70€Utilizzo:
To never be without this precious treasure from nature. Here is our range of preserved products to guarantee excellence on your table. From a careful selection of ingredients and being faithful to the culinary tradition passed down foe generations, we have selected this wonderful range of sauces, condiments with truffles and preserved truffles to satisfy even the most demanding palate and take you on a journey to discover the mysterious flavors of our lands.
Bianchetto truffle sliced in oil
23,00€Utilizzo: Da utilizzare come il fresco. Ideale per frittate e uova al tegamino.
Black truffle flavored sausages
10,80€Utilizzo: Seconde Portate Aperitivi
Butter and white truffle 4%
9,25€ – 40,00€In padella come base per il condimento della pasta al tartufo o per irrorare a fine cottura filetti di carne.
Egg noodles with white truffle
11,00€Utilizzo: Per esaltarne tutto il sapore, si consiglia di servirle appena saltate in padella con del BURRO AL TARTUFO BIANCO 20% e lamelle di tartufo fresco. Ottime anche con qualsiasi altro condimento
Minced summer truffle
32,00€ – 80,00€Utilizzo: Valido sostituto del tartufo fresco di stagione.
Mushrooms truffles olive
6,00€ – 15,00€Perfetta per un aperitivo veloce, da utilizzare su una fetta di pane bruscato o perfetta anche per mantecare risotti, pasta fresca per dare più caratteristica al tartufo fresco o su una tartare di carne.
Summer truffle cream
9,60€Ottima per crostini e tartine.
Summer truffle flavored oil
12,10€L’olio al tartufo nero è un ottimo condimento per paste con funghi misti o a crudo per deliziose grigliate, meglio ancora a filo sul suo compagno principale: l’UOVO in camicia
Summer truffle sliced in oil
9,00€ – 32,00€How to use: Valid substitute of fresh seasonal truffles.
Truffle cheese
12,50€Utilizzo: Ottimo per i vostri piatti freddi, magari accompagnato con del miele. Delizioso in forno su una fetta di pane.
Truffle flavored cornmeal mush
7,50€Ingredienti: Polenta e tartufi
Truffle flavored rice
10,80€Ingredienti: riso e tartufi
Truffle flavored salt
7,50€ – 14,50€Macinino da 50 gr Ricarica (solo Sale) 250gr
Tumini cheese in olive oil with black truffle
10,20€Utilizzo: Seconde Portate Aperitivi
Veloutè sauce with truffles
6,90€Utilizzo:
Come tutte le vellutate, và gustata calda. Si usa sia da sola accompagnata da crostini di pane abbrustolito o per dare un tocco di classe alle vostre classiche vellutate.
White truffle cream
44,90€Ottima per crostini e tartine.
White truffle flavored oil
4,50€ – 24,00€
White truffle honey
5,80€Utilizzo: Sicuramente consigliato su formaggi stagionati, ma ottimo anche da inserire nelle basi di preparazione per dolci
White truffle sauce
12,10€Utilizzo: Eccellente condimento per pasta e carne